近日，由化学工业出版社主办、芜湖职业技术学院等单位协办的食品类新专业新形态新教材“十四五”职业教育国家规划教材建设工作会议在芜湖召开。全国各地60余所高职院校和第四批1+X证书试点工作评价组织，食品药品学院院长丁原春教授和食品营养与检测专业主任张慧、学院骨干教师马艳梅参加本次会议。

本次会议的主要内容包括四个方面：一是职业教育食品类新专业与新形态教材的研讨；二是新专业教学标准及课程体系的研讨；三是第四批1+X证书可食食品快速检验、食品合规管理、食品检验管理职业技能等级证书试点工作说明；四是课程思政教学的探索与实践。

在会议的开幕式上，芜湖职业技术学院党委副书记、校长高武教授和化学工业出版社分社长李植峰分别进行致辞。他们指出了“十四五”职业教育国家规划教材的建设，是践行十九届五中全会和全国职教大会提出的建设高质量教育体系，是深化“三教”改革的具体行动。全国食品工业职业教育教学指导委员会副主任逯家富教授，针对职业教育食品类新专业与新形态教材作专题报告，从食品类专业目录的调整、内涵建设和食品类专业课程体系建设等内容作出解析，同时对新形态下食品类教材的建设编写谈了几点要求：一是要落实“立德树人”，将课程思政教育有机融入新教材编写；二是将职业性、实践性和开放性三元素在新教材中有所体现；三是新教材的编写要满足新形态要求，在新的目录框架下，融入1+X职业技能等级证书内容。

在1+X证书试点工作介绍环节，三个食品类1+X职业技能等级证书负责人从证书的标准、证书面向职业岗位群、职业技能等级要求、试点院校申请流程等内容进行了详细的阐述和说明，对来参会的食品类各高职院校教师进一步做好1+X证书试点工作起到指导作用。

本次会议中，聘请的两位专家教授结合自身的课程思政实践与体会，把“如何进行课程思政课程建设、能力培养和知识传授贯穿于日常课堂教学之中”“如何将思政元素落细、落实，让学生在潜移默化中深受教育与浸染，提升综合素养”，围绕“如何撰写课程思政精彩案例”及“如何开展课程思政教学设计”等方面交流了具体的做法和经验。

本次食品类新专业新形态新教材暨“十四五”职业教育国家建设规划教材建设工作会议的圆满召开，使食品药品学院教师对食品类新专业新形态教材建设目标定位有了更深一步的认识；课程思政的设计理念有了进一步提升；食品药品学院将充分利用1+X证书制度试点工作，进一步推进课程体系改革、与“三教”改革等工作密切结合，加快人才培养步伐，为切实提升专业人才培养质量而努力。