《康乐服务技能》是我院酒店管理专业的专业必修课，本课程的授课方式为课堂讲授与实训相结合，具有很强的应用性和实践性。鉴于此，4月10号由两名此课程的授课教师带领2012级酒店管理专业4个班的学生，在哈尔滨天鹅饭店休闲广场进行了4课时的保龄球项目的集中实训课。

通过本课程的学习，学生们了解了保龄球项目的必备知识：设备的使用技巧及保养方法，岗位服务标准、服务程序和服务技巧，预订、结账等服务技能。